CURSOS ABIERTOS PRODUCCION / INDUSTRIA PRIMARIA​​

• Curso Oficial PCQI - Controles Preventivos para Alimentos
• 04-05-06 Diciembre 2018

• Curso Oficial PSA - PSR / Grower Training Combinado con Add On FSMA PSR GlobalGAP 

​​​      20 Diciembre 2018 .

El curso para Productores de la PSA es una de las formas para satisfacer el requerimiento del Reglamento de Frutas y Hortalizas Frescas de FSMA, establecido en § 112.22(c), que dice; “Al menos un supervisor o parte responsable de su granja debe haber completado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos, al menos equivalente a aquella correspondiente a la del currículo revisado como adecuado por la Food and Drug Administration (FDA)”.

• Curso GlobalGAP Add on FSMA - Criterios de Evaluación 

• 09 Enero 2019

Todas los cursos / talleres estan diseñados en un contexto teórico práctico, acorde a las normativas y regulaciones nacionales e internacionales, apoyados en medios que permitan facilitar el entendimiento y compresión de las exposiciones.

Para iniciar el proceso de incripción se solicita bajar, completar y enviar la "Solictud de Inscripción" firmada:

• Formulario Solictud de Inscripción / Orden de Compra.

CURSOS CERRADOS:

Los entrenamientos cerrados están diseñados según propios requerimientos de las empresas, ejecutados por profesionales calificados, en base a los requisitos del cliente y su propia factibilidad técnica. Con estudios de casos reales y prácticos, permitiendo ser coherentes con las experiencias y desempeño de los participantes.

• GLOBALlobal GAP.
  • Add  On GRASP
  • Add on FSMA

• GMP / Basado en el Codex Alimentarius / 8 Hrs.
• HACCP / Nch 2861, Antecedentes Generales / 16 Hrs.
• FSMA / Ley de Monernizacion de Inocuidad Alimentaria para EEUU / 8 Hrs.
• BPM / GMP en Packing y Plantas de Proceso / 8 Hrs.
• BRC Food / BRC Packaging / 16 hrs.
• Trazabilidad e Identificacion de Productos / 8 Hrs